Điểm danh những món ngon Cửu Trại Câu không thể không ăn

Không chỉ có những món đặc sản độc đáo, tour Cửu Trại Câu còn có những món ngon phổ biến được yêu thích bởi sự đơn giản và ngon miệng của chúng. Dưới đây là những món ngon được coi là phổ biến tại vùng đất này:

Bánh tẻ Cửu Trại Câu

Bánh tẻ là một loại bánh truyền thống của người dân tộc Thái và là nét đặc trưng của vùng cao Bắc Bộ. Tuy nhiên, bánh tẻ Cửu Trại Câu lại có cách chế biến khác biệt với những vùng khác. Đầu tiên, gạo rang với muối để tạo màu vàng, sau đó xay nhuyễn thành bột. Bột được trộn với nước và ủ trong khoảng 6-8 giờ. Tiếp theo, bột được cho vào nồi đất nung ở trên lửa, sau đó lấy ra và bóp thành từng viên nhỏ tròn. Bánh tẻ Cửu Trại Câu khi ăn sẽ có vị thơm, dai và ngọt.

Mèo rừng luộc

Mèo rừng luộc là một món ăn độc đáo và hấp dẫn được coi là đặc sản của Cửu Trại Câu. Người dân vùng cao đã tận dụng tối đa nguồn tài nguyên thiên nhiên và biến những con mèo rừng thành món ăn ngon miệng. Sau khi được chế biến, thịt mèo có vị đậm đà và thơm ngon, được ăn kèm với nước mắm chấm và rau sống.

Bánh cuốn chíp

Bánh cuốn chíp là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích tại Cửu Trại Câu. Được làm từ bột gạo, bánh có lớp vỏ mỏng và đồng đều, được cuốn kèm với thịt heo, nấm và hành lá. Khi ăn, bánh cuốn chíp sẽ có vị bùi bùi của bột gạo, vị ngọt của thịt heo và hương thơm của hành lá.

Món ngon hấp dẫn từ Cửu Trại Câu

Ngoài những món ngon truyền thống và phổ biến, Cửu Trại Câu còn có những món ngon hấp dẫn khác, đặc biệt là trong việc kết hợp các loại gia vị và nguyên liệu để tạo ra những món ăn mới lạ nhưng vẫn giữ được hương vị của vùng cao. Dưới đây là một số món ngon khác từ Cửu Trại Câu:

Súp tía tô

Súp tía tô là một món ngon trong tour Trung Quốc 2024 hấp dẫn và bổ dưỡng được chế biến từ rau tía tô, thịt gà hoặc vịt, nấm và các loại gia vị. Súp có vị thanh ngọt và đậm đà, được ăn kèm với cơm trắng.

Lợn cắp nách sốt me

Lợn cắp nách sốt me là một món ăn mới lạ trong ẩm thực Cửu Trại Câu. Thịt lợn sau khi được chế biến sẽ được kháng chế với sốt me chua ngọt, tạo nên một món ăn đầy hương vị và hấp dẫn.

Tôm đồng kho tiêu

Tôm đồng kho tiêu là một món ăn độc đáo và hấp dẫn tại Cửu Trại Câu. Tôm đồng được chế biến với nước mắm, tiêu đen và tỏi, tạo nên một món kho ngon và đậm đà.